中國食品安全網(wǎng)訊（楊曉雨 記者程伯全）近日，記者從西充縣市場監(jiān)督管理局了解到，為進一步提升監(jiān)管履職能力，筑牢安全監(jiān)管底線，近年來，西充縣市場監(jiān)管局依托數(shù)字智慧監(jiān)管平臺，通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”，實施監(jiān)管“一張網(wǎng)”和重點對象“點對點”監(jiān)管，建立分類分級、包容審慎監(jiān)管機制，切實守護人民群眾的生命健康安全和財產(chǎn)安全。

數(shù)字賦能 提升監(jiān)管“硬實力”

圍繞“防風險、保安全、護民生”目標，采取經(jīng)營主體智慧監(jiān)管系統(tǒng)，在數(shù)字化賦能和信用監(jiān)管的基礎上，通過發(fā)揮“執(zhí)法端、企業(yè)端、公眾端”作用，運用“視頻+數(shù)據(jù)”信息支撐，實現(xiàn)日常監(jiān)管的智慧化，對經(jīng)營主體的生產(chǎn)經(jīng)營行為進行實時監(jiān)控和在線預警，及時發(fā)現(xiàn)和處理違法違規(guī)行為，提高監(jiān)管針對性、時效性和準確性。

因地制宜 明廚亮灶“一鍵溯”

通過網(wǎng)絡監(jiān)管措施對餐飲食品經(jīng)營全過程達到可見、可感、可知，以“試點先行、重點突破、因地制宜、逐步推進”的原則，根據(jù)餐飲單位實際情況，分門別類，推出“開放式”廚房、“透明式”廚房等6種“明廚亮灶”建設方式。在大型餐飲單位及學校（托幼機構）食堂后廚安裝攝像頭，建設“視頻”廚房，在入口、餐桌等顯眼位置張貼專屬的“一鍵溯”掃碼看后廚二維碼，只要用手機掃一掃就可以清楚直觀地看到菜品從后廚到餐桌的全流程。

智慧監(jiān)管 網(wǎng)格巡查“全閉環(huán)”

以西充縣市場主體智慧監(jiān)管系統(tǒng)為載體，全面壓實網(wǎng)格監(jiān)管責任和經(jīng)營主體責任，建立網(wǎng)格巡查機制，形成自上而下、分線連貫的線上線下共管機制，實施在線巡查、動態(tài)管理，切實做到經(jīng)營主體監(jiān)管智慧化，努力實現(xiàn)底線安全“零事故”。堅持“應巡盡巡”，網(wǎng)格監(jiān)管人員運用智慧監(jiān)管平臺執(zhí)法端，每季度完成一次平臺中已認領的經(jīng)營主體巡查，每年一季度對納入平臺的經(jīng)營主體開展全覆蓋要點檢查線下巡查，并對巡查發(fā)現(xiàn)的問題及平臺智能預警信息，及時進行分類推送，到點到人，全程跟蹤，閉環(huán)銷號。

截至目前，西充縣共接入“一鍵溯”經(jīng)營主體2477個，其中食品1412個，藥品230個，特種設備160個，機關151個；主體認領新增18戶，任務發(fā)布28條，完成率達95%。下一步，該局將持續(xù)高度重視，主動適應、學習、使用市場主體智慧監(jiān)管系統(tǒng)，齊抓共管，提高監(jiān)管執(zhí)法監(jiān)管的能力和監(jiān)管效率，著力推動智慧監(jiān)管常態(tài)化工作穩(wěn)步開展。