中國食品安全網(wǎng)訊（西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 徐志清） 為保障轄區(qū)來往旅客食品安全，近日，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，開展為期一周的高速服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以高速服務(wù)區(qū)便利超市、餐飲店、后廚為重點(diǎn)，開展全覆蓋式監(jiān)督檢查。一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品質(zhì)量：仔細(xì)查看其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（或備案證）、健康證是否有效齊全，是否存在售賣“三無”、超期過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為，查看預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整；二看食品溯源和環(huán)境衛(wèi)生：查看商家是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記等制度，銷售商品是否明碼標(biāo)價(jià)，是否夸大宣傳、虛假廣告，餐飲店食品安全設(shè)施設(shè)備配備情況、餐飲用具清洗消毒、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，是否依法合規(guī)使用食品添加劑；三加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳：堅(jiān)持以“誰執(zhí)法誰普法”為原則，積極向經(jīng)營(yíng)戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律規(guī)定，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，提高食品安全意識(shí)，自覺依法依規(guī)誠信經(jīng)營(yíng)。

截至目前，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次、執(zhí)法車輛7車次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求食品經(jīng)營(yíng)者限期整改。下一步，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)高速服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查頻次，提升規(guī)范化水平，為擦亮“生態(tài)田園·有機(jī)西充”名片，貢獻(xiàn)市監(jiān)力量。