中國食品安全網(wǎng)訊（宋君 記者程伯全） 為進(jìn)一步加強食品安全管理，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。近日，閬中市市場監(jiān)督管理局組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)會。該局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)流通監(jiān)管股全體人員、聘請的食品安全專家及全市食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人80余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

會上，食品安全專家針對全市食品生產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀和共性問題，從食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用規(guī)范等方面開展了系統(tǒng)培訓(xùn)。同時，結(jié)合食品安全典型案例進(jìn)行了深入剖析和講解。

會議強調(diào)，食品安全和安全生產(chǎn)與人民群眾身體健康及生命安全息息相關(guān)，各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人要高度重視，提高思想認(rèn)識，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，確保不發(fā)生食品安全和安全生產(chǎn)責(zé)任事故。要加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品安全和安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，將學(xué)習(xí)成果運用到實際工作之中；要落實主體責(zé)任，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員崗位職責(zé)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制；要強化內(nèi)部管理，制定完善食品安全和安全生產(chǎn)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，不斷提高食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理工作水平。