中國食品安全網(wǎng)訊（郭寧 記者王晶）11月3日，青島市市場監(jiān)管局聯(lián)合嶗山區(qū)市場監(jiān)管局邀請人大代表、政協(xié)委員、市民及食品生產(chǎn)企業(yè)代表，走進王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)園，圍繞“尚德守法 共享食安”主題，開展食品安全宣傳周系列活動——走進企業(yè)看生產(chǎn)活動，促進食品生產(chǎn)企業(yè)守法經(jīng)營，提升消費者食品安全意識。

現(xiàn)場圖片   圖片來源:青島市市場監(jiān)督管理局

活動中，參觀了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目—王哥莊大饅頭制作技藝以及大饅頭產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，實地了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、食品安全管理制度落實、產(chǎn)品安全風(fēng)險防控等方面的舉措。參與活動的人大代表、政協(xié)委員及市民代表圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)遵規(guī)守法、弘揚傳統(tǒng)美德、推進行業(yè)健康發(fā)展等積極建言獻策。嶗山區(qū)市場監(jiān)管局交流了在落實屬地監(jiān)管責(zé)任方面的經(jīng)驗做法。

 現(xiàn)場圖片   圖片來源:青島市市場監(jiān)督管理局

為守護市民“舌尖上的安全”，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，活動上青島市市場監(jiān)管局對青島市食品生產(chǎn)企業(yè)及社會各界發(fā)出食品安全倡議:一是壓實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)控食品安全第一道防線，牢固樹立“食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人”意識，嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、加工過程、儲運銷售全鏈條風(fēng)險。二是夯實監(jiān)管部門責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，筑牢食品安全底線。三是凝聚社會共治合力，鼓勵消費者、媒體、食品安全志愿者等積極參與食品安全監(jiān)督，形成“人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全”的良好氛圍。

現(xiàn)場圖片   圖片來源:青島市市場監(jiān)督管理局

市市場監(jiān)管局將以本次活動為契機，繼續(xù)加大食品安全宣傳力度，搭建起監(jiān)管部門、企業(yè)、消費者之間的溝通橋梁，推動形成“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會共治”的食品安全工作格局。