中國食品安全網(wǎng)訊（于世恩 姜峰 記者孫開珍）為持續(xù)做好進口冷鏈食品疫情防控監(jiān)管工作，自7月1日起，青島市市南區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品經(jīng)營者的全面摸排整治，進一步加大對進口冷鏈食品的監(jiān)管規(guī)范力度。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：青島市市南區(qū)市場監(jiān)管局

集合力量，加班加點對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者挨家挨戶逐一排查，力爭做到橫向到邊、縱向到底，消盲區(qū)，補短板，確保轄區(qū)所有進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及食品冷庫等貯存場所全部建立臺賬，納入監(jiān)管。

通過“七查”，規(guī)范全區(qū)144家進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及食品冷庫等貯存場所落實疫情防控政策要求。一查上鏈，現(xiàn)場檢查進口冷鏈食品是否注冊使用“山東冷鏈”追溯系統(tǒng)，是否及時在系統(tǒng)上完善出入庫溯源信息。二查“四證”，現(xiàn)場檢查進口冷鏈食品的入境貨物檢驗檢疫證明、外包裝消毒證明和核酸檢測證明和出倉證明是否齊全，貨證是否相符、圖片是否清晰可辨認、入境貨物檢驗檢疫證明編號是否準確。三查數(shù)量，現(xiàn)場核對庫存產(chǎn)品數(shù)量（重量）是否與“山東冷鏈”系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)一致，經(jīng)營者損耗、自用等數(shù)據(jù)是否合理，是否存在利用損耗、自用方式替代掃碼出庫等情況。四查人員，重點檢查進口冷鏈單位從業(yè)人員是否按規(guī)定全程接種新冠疫苗，是否按要求進行定期核酸檢測，是否落實個人防護要求。五查冷庫，現(xiàn)場檢查食品經(jīng)營者冷庫和第三方冷庫管理者是否查驗貨主的營業(yè)執(zhí)照或者身份證明并記錄，是否查驗進口冷鏈食品“三證”并留存。六查經(jīng)營操作，重點檢查銷售進口冷鏈食品的單位是否專區(qū)、專柜、專人銷售，進口冷鏈食品操作是否設置專區(qū)，進口冷鏈食品是否專區(qū)隔離或專柜存放，進口冷鏈廢棄物是否規(guī)范處置。七查各項記錄，是否制定進口冷鏈疫情防控應急預案，人員體溫監(jiān)測、環(huán)境消殺和采樣、人員應檢盡檢等各項記錄是否規(guī)范及時登記。

目前，出動執(zhí)法人員169人次，檢查進口冷鏈單位144家，發(fā)現(xiàn)和整改冷鏈疫情防控問題隱患23個，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)報備擅自購進經(jīng)營進口冷鏈食品單位。

下一步，青島市市南區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展排查整治，徹查深究進口冷鏈疫情防控問題隱患，同時進一步做好警示宣傳，要求全區(qū)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實疫情防控主體責任，堅決守住不發(fā)生新冠肺炎病毒“由物到人”傳播的底線。