中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶） 學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全，關(guān)系家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。近年來(lái)，日照持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，創(chuàng)新學(xué)校食品安全監(jiān)管機(jī)制，建設(shè)使用“日照市學(xué)校食材統(tǒng)一配送管理平臺(tái)”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
“日照市學(xué)校食材統(tǒng)一配送管理平臺(tái)”設(shè)置了供應(yīng)商管理、學(xué)校食堂管理、商品管理、購(gòu)物車(chē)服務(wù)、訂單服務(wù)、監(jiān)控預(yù)警、數(shù)據(jù)同步、檢索服務(wù)和智慧監(jiān)管等九個(gè)功能模塊。全市694家學(xué)校（幼兒園）食堂，134家中標(biāo)供貨商全面實(shí)現(xiàn)了在平臺(tái)上的采購(gòu)交易和日常管理。在供貨商倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)輛和學(xué)校收貨區(qū)安裝1186路實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食材從采購(gòu)、貯藏、加工、配送到交付全鏈條實(shí)時(shí)監(jiān)控。供貨商資質(zhì)、商品質(zhì)量、采購(gòu)價(jià)格等相關(guān)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)與學(xué)校、教育行政部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)同步，全方位加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食材安全管控，保障學(xué)校食品安全“零”事故。
日照市教育局負(fù)責(zé)人表示，將不斷完善“日照市學(xué)校食材統(tǒng)一配送管理平臺(tái)”功能，融合學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂從食材采購(gòu)到加工制作全流程實(shí)時(shí)監(jiān)控，全力保障校園食品安全。
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