中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局按照打造“雙一流”隊伍能力建設(shè)三年行動方案部署，于6月17日崇明區(qū)教育學院舉辦2020年崇明區(qū)食物中毒應(yīng)急處置基礎(chǔ)理論知識培訓。崇明區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)食品安全職能科室，各所（隊）分管負責人，食品安全監(jiān)管條線執(zhí)法人員等共計118人參加培訓。

以動員明方向。崇明區(qū)市場監(jiān)管局副局長黃云出席培訓會議，對食物中毒調(diào)查處置工作的重要性作了強調(diào)并提出三點要求。學習要再深入一步，要加強平時的交流、學習、演練，進一步提升實戰(zhàn)能力。認識和領(lǐng)悟要再上一個臺階，要全面掌握專業(yè)本領(lǐng)，對食物中毒現(xiàn)場處置標準化操作規(guī)程了然于胸。應(yīng)對突發(fā)事件的能力要再向前進一步，各部門之間要協(xié)調(diào)合作，老同志要發(fā)揮好“傳幫帶”作用，打造一支能干事、干成事的“雙一流”執(zhí)法隊伍。

以培訓促提升。本次培訓專程邀請市級食物中毒應(yīng)急處置專家、市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊鄭雷軍開展培訓。鄭雷軍圍繞食物中毒調(diào)查處置，重點講解食物中毒現(xiàn)場調(diào)查方法與技巧、食物中毒現(xiàn)場處置標準化操作規(guī)程，并結(jié)合近年來本市發(fā)生的典型案例，深入淺出分析食物中毒調(diào)查處置應(yīng)當注意的要點，剖析了食物中毒的應(yīng)急處理措施，并專門設(shè)置問題答疑環(huán)節(jié)，與在場培訓人員切磋交流。

以考試提成效。培訓班結(jié)束后，參訓人員集體參加了食物中毒調(diào)查處置考試。考試全程采取閉卷形式，對全體人員食品安全應(yīng)急處置理論知識作了全面檢驗。

此次食物中毒應(yīng)急處置基礎(chǔ)理論知識培訓為下一步繼續(xù)開展食物中毒模擬演練打好理論基礎(chǔ)，為迎接2021年第十屆中國花博會提升實戰(zhàn)本領(lǐng)，也為高效應(yīng)對疫情突發(fā)事件、打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)構(gòu)筑了堅實防線。