????中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管科學(xué)化水平，為即將召開的第二屆中國國際進(jìn)口博覽會打造一支食品快速檢測“菁英”隊伍，近日，上海青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營監(jiān)管科、食品藥品檢驗所和青年先鋒隊科所隊聯(lián)動，在新落成的食藥檢所實驗室首次聯(lián)合開展食品安全快速檢測技能培訓(xùn)。來自該局青年先鋒隊、食藥檢所、市場監(jiān)管所的監(jiān)管人員參加本次培訓(xùn)。

該局邀請專家進(jìn)行現(xiàn)場專題培訓(xùn)，培訓(xùn)采取理論講解和實際操作相結(jié)合方式，通過教學(xué)互動、講演并舉方法，對食品安全多功能儀器的調(diào)試、使用和快速檢測技術(shù)相關(guān)知識作詳細(xì)講解。

參訓(xùn)人員現(xiàn)場開展了農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、孔雀石綠、瘦肉精、亞硝酸鹽、硫酸鋁鉀等多項快檢技術(shù)的實踐操作。通過培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員進(jìn)一步提升食品安全快速檢測的理論水平和實際操作能力。

青浦區(qū)市場監(jiān)管局將不斷完善食品安全培訓(xùn)機制，著力全面打造業(yè)務(wù)精、能力強的專業(yè)化食品安全快檢隊伍，為進(jìn)一步強化監(jiān)督執(zhí)法能力，切實保障進(jìn)口博覽會食品安全，維護(hù)轄區(qū)市民飲食安全，提供堅實有力的技術(shù)支撐。

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