中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步加強(qiáng)菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，創(chuàng)建文明有序、安全衛(wèi)生的市場(chǎng)環(huán)境，上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局從7月8日起對(duì)菜市場(chǎng)及周邊環(huán)境開展為期一個(gè)月的綜合治理，多措并舉提升菜市場(chǎng)及周邊食品安全。

制定方案，明確目標(biāo)。為確保綜合治理工作取得實(shí)效，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局專門制定方案，明確以菜市場(chǎng)及周邊100米內(nèi)商戶環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)?、垃圾分類為重點(diǎn)整治內(nèi)容，細(xì)化工作任務(wù)和實(shí)施步驟，落實(shí)監(jiān)管要求和措施。同時(shí)，根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本區(qū)菜市場(chǎng)(批發(fā)市場(chǎng)) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的實(shí)施意見》《青浦區(qū)小餐飲監(jiān)督管理暫行辦法》等工作文件，繼續(xù)推進(jìn)菜市場(chǎng)、小餐飲食品安全專項(xiàng)治理，確保各項(xiàng)工作協(xié)同推進(jìn)。

宣傳告知，營(yíng)造氛圍。目前，各市場(chǎng)監(jiān)管所會(huì)同街鎮(zhèn)食安辦組織力量對(duì)轄區(qū)菜市場(chǎng)及周邊100米內(nèi)商戶進(jìn)行全面告知，已發(fā)放《綜合治理告知書》1060份。同時(shí)在菜市場(chǎng)電子大屏幕上滾動(dòng)播放相關(guān)信息，進(jìn)一步明確市場(chǎng)主辦方管理義務(wù)與法定責(zé)任，督促各單位落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)?、垃圾分類、倉(cāng)庫(kù)管理、證照管理等11項(xiàng)具體工作要求，為全面推進(jìn)整治工作營(yíng)造宣傳氛圍。

集中整治，鞏固提升。7月中旬起，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)菜市場(chǎng)及周邊開展集中整治，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)?、垃圾分類等方面存在的安全隱患，梳理形成工作清單，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時(shí)，督促相關(guān)單位制定整改措施，明確整改期限，并落實(shí)追蹤復(fù)查，對(duì)拒不改正的單位，從嚴(yán)查處，確保問題整改落實(shí)到位。

部門聯(lián)動(dòng)，形成合力。加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，繼續(xù)會(huì)同區(qū)商務(wù)委，進(jìn)一步完善菜市場(chǎng)管理方責(zé)任、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品檢測(cè)公示制度、食品抽檢結(jié)果抄告制度等工作機(jī)制，推動(dòng)落實(shí)市場(chǎng)主辦方管理責(zé)任和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，著力提升菜市場(chǎng)食品安全管理水平。會(huì)同綠容、城管等部門對(duì)垃圾分類、餐廚廢棄油脂處置等工作開展聯(lián)合執(zhí)法，形成強(qiáng)大工作合力，增強(qiáng)執(zhí)法威懾力。

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