中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）上海市市場監(jiān)督管理局新修訂的《上海市食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》（《辦法》）于2024年5月10日施行。為全面貫徹落實本市食品經(jīng)營許可和備案管理的新要求、新舉措，更好加強監(jiān)管執(zhí)法工作銜接，7月9日上午，該局執(zhí)法總隊舉辦第22期“執(zhí)法論壇”培訓。本次培訓特邀該局食品經(jīng)營處王瑋娟副處長深度解讀《辦法》。副總隊長邱從乾主持活動。

培訓現(xiàn)場

王瑋娟通過詳實的數(shù)據(jù)分析本市食品經(jīng)營許可工作現(xiàn)狀，并結合多起案例全面解讀《辦法》修訂背景、修訂過程、修訂重點內(nèi)容等?！掇k法》體現(xiàn)了食品安全“預防為主、風險管控”的基本原則，既守牢食品安全底線，又優(yōu)化食品經(jīng)營營商環(huán)境，也體現(xiàn)上海地方性特色。作為主要起草人之一，王瑋娟詳細介紹《辦法》貫徹落實國家市場監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》的各項制度性要求、近年來在植物性冷食類食品制售、連鎖食品經(jīng)營許可便利化、自動售賣設備許可審查等經(jīng)驗固化的具體條文和實踐應用。

王瑋娟授課

通過此次培訓，參會人員對食品經(jīng)營許可備案有了更全面、更深入的理解，“知其然，知其所以然”，對下一步持續(xù)開展食品安全執(zhí)法檢查、違法行為查處也有了更加深入的認識，為總隊執(zhí)法干部市場綜合執(zhí)法能力的提升再添新“養(yǎng)料”。

各部門負責人及業(yè)務骨干、食品支隊全體人員等150余人參加此次培訓。