9月24日，仲秋時節(jié)，地處中國“聚寶盆”柴達(dá)木盆地腹地的青海省海西州烏蘭縣迎來藜麥成熟豐收季，姹紫嫣紅美不勝收。

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，具有豐富、全面的營養(yǎng)價值，其果實(shí)色彩艷麗，有黑、紅、白、紫等多種顏色。近年來，青海省依托柴達(dá)木盆地區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，年種植藜麥達(dá)3.4萬畝，年產(chǎn)7800余噸。

烏蘭縣藜麥種植基地里，姹紫嫣紅美不勝收（孫睿 攝）

據(jù)烏蘭縣官方介紹，烏蘭縣于2013年引進(jìn)藜麥試驗(yàn)種植以來，經(jīng)過兩年的試種獲得成功，為使藜麥這一產(chǎn)業(yè)成為帶動農(nóng)民致富的“法寶”，烏蘭縣委縣政府積極培育市場主體，分別引進(jìn)了青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、青海七色麥香食品有限公司，形成了藜麥種植、育種、加工、產(chǎn)品延伸、研發(fā)、銷售“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，并形成了以烏蘭為物流集散中心，輻射帶動全州產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，逐步形成了 “公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

藜麥成熟后，籽粒飽滿

統(tǒng)計(jì)顯示，2021年全縣藜麥種植面積1518畝(行業(yè)數(shù)據(jù))，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量30.1萬公斤，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)到485.8萬元。

“今年我們通過系統(tǒng)育種、雜交育種、分子育種等手段，選育出了更加適合在柴達(dá)木盆地地區(qū)種植的三江白、三江紅、三江黃等新品種，并進(jìn)行了推廣種植，確保柴達(dá)木盆地地區(qū)藜麥種植達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，帶動農(nóng)戶增收?！鼻嗪Ｈ滞辽鷳B(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理李迎春說，還帶動了烏蘭縣4個合作社，以及全州46戶農(nóng)戶種植藜麥，并給他們免費(fèi)提供種子以及農(nóng)資還有種植技術(shù)服務(wù)，旨在提高柴達(dá)木盆地地區(qū)藜麥的產(chǎn)量，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。

烏蘭縣官方表示，近年來，烏蘭縣立足高原綠色生態(tài)優(yōu)勢，突出“綠色”和“特色”，強(qiáng)化有機(jī)認(rèn)證，大力發(fā)展藜麥特色產(chǎn)業(yè)種植加工。烏蘭藜麥籽粒飽滿，光澤度佳，極少發(fā)芽、發(fā)霉，籽粒性狀優(yōu)于雨水較多的地區(qū)的籽粒，品質(zhì)優(yōu)異，使得藜麥產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。(孫睿)