中國食品安全網(wǎng)訊（吉安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 余小毛）為確保中考期間食品安全，連日來，江西吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員在全縣中考考點(diǎn)及學(xué)校周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查，多措并舉全力護(hù)航中考期間食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

一是提前介入，重點(diǎn)預(yù)防。該局提前介入全縣中考考點(diǎn)學(xué)校食堂，與學(xué)校簽訂食品安全承認(rèn)書，全面排查食品安全隱患，認(rèn)真審查考生食譜，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品嚴(yán)格控制；同時(shí)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、食品超市、小賣部開展了全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)排查出的問題及時(shí)督促整改。

二是全程監(jiān)督，駐點(diǎn)保障。中考期間，抽調(diào)監(jiān)管精干力量，定人定崗對(duì)考生就餐食堂進(jìn)行駐點(diǎn)保障，對(duì)學(xué)校周邊其他餐飲服務(wù)單位、食品超市、小賣部實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障；同時(shí)對(duì)考點(diǎn)食堂每日供餐使用肉菜等主要原料進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)，全方位全時(shí)段嚴(yán)密監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)規(guī)范監(jiān)管。

三是加強(qiáng)應(yīng)急，妥善處置。建立中考期間食品安全與消費(fèi)維權(quán)24小時(shí)應(yīng)急制度，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，發(fā)現(xiàn)問題立即妥善處置，發(fā)現(xiàn)重大問題及時(shí)報(bào)告，與教育等部門協(xié)調(diào)配合，保證對(duì)待突發(fā)事件能夠快速、妥善解決。