中國食品安全網(wǎng)訊 隨著年關臨近，為全力防范化解食品安全風險隱患，切實保障春節(jié)期間人民群眾 “舌尖上的安全”，南昌市市場監(jiān)管局積極行動，組織開展了春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督檢查工作。

此次檢查緊密圍繞春節(jié)消費特點展開，將人流量大、交易量大且食品種類繁多的商超，以及承辦年夜飯和聚餐活動較多的餐飲服務單位列為重點場所。同時，把畜禽肉制品、水產品、糕點、糖果、酒類、堅果炒貨、保健食品等節(jié)日期間消費量大的食品確定為重點品種。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：南昌市市場監(jiān)管局

檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看是否存在銷售超保質期食品、“三無食品” 以及無檢驗檢疫證明的肉制品等違規(guī)行為。此外，還對食品原料貯存、餐飲用具清洗消毒、食品半成品和成品冷藏存放、食品添加劑使用、過期食品處置等情況進行了詳細檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當即要求相關商超及餐飲店立即整改，拒不整改或落實不到位的，將依法依規(guī)予以嚴厲處罰。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：南昌市市場監(jiān)管局

據(jù)悉，南昌市市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯春節(jié)期間食品安全，進一步強化監(jiān)督檢查力度，暢通投訴舉報渠道。同時，以抽檢監(jiān)測、網(wǎng)絡監(jiān)測等技術手段為有力支撐，著力督促商超、餐飲店嚴格落實主體責任，嚴把采購驗收關、加工制作關、環(huán)境衛(wèi)生關、清洗消毒關、人員管理關。通過建立健全風險管控清單，落實 “日管控、周排查、月調度” 機制要求，堅決守住食品安全底線，確保廣大市民度過一個安全、祥和的春節(jié)。