中國食品安全網(wǎng)訊（官佩蕓 記者張坤）5月31日，鷹潭市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題新聞發(fā)布會。鷹潭市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人全面解讀《鷹潭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實施方案》，重點通報2022年全市校園食品安全監(jiān)管、中高考期間食品安全保障、端午節(jié)前食品安全檢查以及“守底線、查隱患、保安全”專項行動進展等相關(guān)情況，及時發(fā)布開展專項整治校園周邊食品經(jīng)營單位面向未成年人無底線營銷三大典型案例，全面提升群眾對創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的支持率、知曉率及滿意度。江西日報、江西新聞客戶端、江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺等5家受邀省、市級媒體代表參加。

鷹潭市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題新聞發(fā)布會?圖片來源：鷹潭市市場監(jiān)管局

《鷹潭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作實施方案》由指導思想、基本原則、工作目標、主要任務(wù)、實施步驟、工作要求和附件（責任清單）七大部分組成，重點圍繞“社會認可、群眾滿意”目標，從“健全四項工作機制、強化五項體系建設(shè)、開展十大專項行動”等19項任務(wù)全面發(fā)力，切實提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，加快推進鷹潭市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

2022年，鷹潭市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和學校食品安全工作。要求學校及校園周邊食品經(jīng)營者開展食品安全自查，查處食品安全問題或隱患165個，已全部督促整改到位。檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者469戶次，發(fā)現(xiàn)問題隱患119個，責令改正81戶，立案3起，罰沒金額5000元。中高考期間，安排專人對考點食堂進行全程駐點監(jiān)管，每日開展食品原料快速檢測，全程監(jiān)督食品原料清洗、切配、烹飪和餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)操作過程，指導按規(guī)定進行食品留樣。

鷹潭市市場監(jiān)管局部署開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過強化組織保障、開展全面排查、突出關(guān)鍵重點、加強風險會商等舉措，把專項行動往“實”里抓、往“深”里推、往“精”里做，確保及時發(fā)現(xiàn)風險、開展整治、排除隱患。行動開展以來，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4841戶，開展食品安全抽樣3566批次，發(fā)現(xiàn)風險問題675個，已完成處置數(shù)574個，完成處置比例85.04%。查辦各類食品案件143件，案值6萬余元，罰沒金額70余萬元，牢牢守住不發(fā)生食品安全重大事故底線，食品安全形勢整體穩(wěn)定向好。

最后，與會媒體記者圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市具體舉措，端午節(jié)、中高考期間等重點時段的食品安全監(jiān)管成效，“守底線、查隱患、保安全”專項行動下一步工作打算以及面向未成年人無底線營銷食品專項治理行動跟蹤問效等內(nèi)容進行提問，相關(guān)科室負責人就以上問題一一進行解答。