中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余小毛）為全力保障2023年春季“開(kāi)學(xué)第一餐”飲食安全，連日來(lái)，江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，讓學(xué)生們吃得放心，家長(zhǎng)安心。

此次行動(dòng)進(jìn)一步健全管理機(jī)制，壓緊壓實(shí)學(xué)校食堂、校外供餐單位主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)活動(dòng)中對(duì)食品采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等各環(huán)節(jié)有關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、人員的要求，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，重點(diǎn)強(qiáng)化米、面、油、肉及肉制品、奶及奶制品、“五毛食品”、辣條、膨化食品、飲料、復(fù)用餐（飲）具監(jiān)管，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即督促整改，確保及時(shí)消除食品安全隱患。

截至目前，該局共檢查學(xué)校食堂23家，校外供餐單位2家，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者57家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題6處。下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，定期組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全責(zé)任意識(shí)和事故防范意識(shí)，為廣大師生身體健康和生命安全保駕護(hù)航。