中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉梔含 記者張坤）春季開(kāi)學(xué)季，校園食品安全牽動(dòng)著廣大學(xué)生家長(zhǎng)的心，為了讓學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心，江西省九江市濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)九江市食安辦《關(guān)于開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全五部門(mén)聯(lián)合督查檢查的通知》相關(guān)要求，組織全局各基層分局、相關(guān)股室，結(jié)合文明城創(chuàng)建工作，以學(xué)校（幼兒園）食堂和學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，開(kāi)展全覆蓋食品安全監(jiān)督檢查，開(kāi)好濂溪區(qū)2023年食品安全監(jiān)管工作新局面。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)格監(jiān)督檢查，排查安全隱患

此次檢查全覆蓋檢查學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查食材采購(gòu)貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐“兩長(zhǎng)陪餐制”，強(qiáng)化校園內(nèi)部食品安全管理。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

加大督查力度，化解潛在風(fēng)險(xiǎn)

執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、后廚環(huán)境臟亂、餐具不消毒、銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品等食品安全違法行為將依法從嚴(yán)查處。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共計(jì)出動(dòng)262人次、檢查學(xué)校（幼兒園）食堂62戶(hù)、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位273戶(hù)，責(zé)令整改5戶(hù)。

創(chuàng)新監(jiān)管模式，構(gòu)建平安校園

濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)監(jiān)督檢查、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)約談、上門(mén)宣傳等多種形式，持續(xù)推進(jìn)校學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式，切實(shí)提升校園食品安全智慧化監(jiān)管水平，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐食反浪費(fèi)宣傳管理，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。