中國食品安全網訊（朱志敏 胡正磊 羅圣文 記者張坤）近日，江西省南昌市南昌縣市場監(jiān)管局組織全縣在產40家蛋制品生產企業(yè)主要負責人進行了集中約談和專業(yè)培訓。

會議現(xiàn)場?圖片來源：南昌縣市場監(jiān)管局

會議傳達學習了食品安全相關法律法規(guī)和食品安全標準，通報了前期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在生產環(huán)境不符合GB14881-2013的條件、生產過程控制和貯存及交付控制不規(guī)范等問題，并對存在的問題逐項進行了指導整改。

約談會對參會企業(yè)提出了具體要求：一是要認清形勢，提高認識。企業(yè)作為食品安全第一責任人，要嚴把食品安全第一道關，以高度的責任心和使命感，扎扎實實生產放心食品；二是要認真學法，守法經營。嚴格落實食品安全法律法規(guī)，加強食品生產全程控制，確保食品生產安全；三是要對照問題，徹底整改。對照日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，認真整改的同時積極開展自查自糾，及時查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。南昌縣市場監(jiān)管局將在近期組織復查，對復查不達標的企業(yè)將責令停產停業(yè)，問題嚴重的將依法查處。

會議還邀請了專家對蛋制品生產過程中的風險隱患及注意事項進行了專業(yè)輔導培訓。