中國食品安全網訊(贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局 廖玲)炎炎夏日即將來臨,溫度逐漸升高,低溫奶保鮮難度增大。為保障超市、奶茶店及鮮奶配送點等經營場所所售賣的低溫保鮮奶的安全,近日,贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了低溫保鮮奶專項整治檢查工作。
該項工作主要是以大型商業(yè)綜合體、商業(yè)街區(qū)、步行街、學校校園周邊等為重點區(qū)域,以鮮奶吧、超市、鮮奶配送站、奶茶店等為重點單位,重點檢查食品經營許可、原料購進把控、冷凍冷藏設備及條件、工具管理維護、食品安全管理制度落實、加工過程控制 (添加劑的使用)、產品標識標簽是否規(guī)范等,督促低溫保鮮奶經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度,落實食品安全主體責任,切實加強低溫保鮮奶監(jiān)督管理,有效提升低溫保鮮奶食品安全水平。
截至目前,共出動執(zhí)法人員33人次,共檢查了14家超市,6家奶茶店,暫未發(fā)現(xiàn)任何安全隱患。
檢查現(xiàn)場 圖片來源:贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局