中國食品安全網(wǎng)訊（張彪 記者張坤）為加強夏季散裝食品經(jīng)營過程管理，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，最大限度的降低安全風險，近期，撫州市廣昌縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)組織開展為期一個月的散裝食品銷售規(guī)范專項檢查，重點檢查散裝食品的進貨途徑、保存條件、標識標簽等。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：廣昌縣市場監(jiān)管局
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食品銷售店等經(jīng)營場所內(nèi)的散裝食品為整治重點，重點做到“四必查”，即一查看食品經(jīng)營證照齊全情況；二查看食品從業(yè)人員健康管理；三查看進貨查驗記錄臺賬執(zhí)行；四查看食品安全管理落實情況。嚴禁敞開式（易觸碰）銷售無包裝直接入口散裝食品行為，嚴查經(jīng)營假冒偽劣、有害有毒、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：廣昌縣市場監(jiān)管局
截至目前，共檢查食品經(jīng)營單位35家，下發(fā)責令整改通知書4份。同時，在檢查工作中時刻督促食品從業(yè)人員在銷售食品活動中要佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。
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