中國食品安全網(wǎng)訊（傅學明 程祥遠 記者張坤）為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，做好春季開學校園食品安全工作，全力保障在校師生飲食安全，上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局近期對轄區(qū)內(nèi)學校營養(yǎng)餐配送單位及學校周邊餐飲開展春季學校食品安全檢查。
該局派出檢查人員重點對學校營養(yǎng)餐配送單位的證照資質(zhì)、原料采購、進貨查驗、索證索票、設施設備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等具體內(nèi)容進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場查看了食堂信息公示、明廚亮灶等情況。督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范食品加工制作行為，定期開展自查自糾，消除各類食品安全隱患，保障學校師生飲食安全。同時，該局全面排查了轄區(qū)內(nèi)學校周邊食品經(jīng)營單位，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的該局立即要求整改，堅決杜絕“三無”食品售出。
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