中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡捷敏 張威 記者張坤）近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于發(fā)布〈蔬菜水果中阿維菌素的快速檢測(cè) 膠體金免疫層析法〉等18項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法的公告》，由江西省市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)、江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院食檢院牽頭制定的《KJ202514 魚(yú)和禽蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺之和的快速檢測(cè) 膠體金免疫層析法》納入其中，將于2025年12月在全國(guó)實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為推進(jìn)食品安全全鏈條監(jiān)管增添了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，標(biāo)志著江西食品快檢標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域再出新亮點(diǎn)，為進(jìn)一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同監(jiān)管提供了技術(shù)支撐。

據(jù)了解，新發(fā)布的快檢方法操作簡(jiǎn)便，通過(guò)取樣、處理、檢測(cè)、判讀四步即可完成全部操作，幾分鐘內(nèi)就能顯示檢測(cè)結(jié)果，可精準(zhǔn)提示是否存在藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)。該方法在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)三大突破：一是創(chuàng)新前處理方法，檢測(cè)效率顯著提升；二是檢測(cè)限符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，靈敏度和特異性均超95%；三是明確全流程操作要求，保障檢測(cè)規(guī)范統(tǒng)一。

下一步，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)快檢方法研究，積極開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)解讀、宣貫與應(yīng)用工作，以高標(biāo)準(zhǔn)賦能食品安全全鏈條監(jiān)管，不斷提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。