中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）3月23日，蓮花山市場(chǎng)監(jiān)管分局在長(zhǎng)春市第八十五中學(xué)組織召開(kāi)了校園食品監(jiān)管回頭看暨管理經(jīng)驗(yàn)交流觀摩會(huì)，交流校園食品管理工作經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)監(jiān)管工作要求。

校園食品安全聯(lián)合督查組成員季佰軍，引導(dǎo)參會(huì)人員參觀了長(zhǎng)春市第八十五中學(xué)食堂的食品加工區(qū)域，講解了各功能間功能及管理要求，對(duì)學(xué)校食品安全檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題、改進(jìn)方法，現(xiàn)場(chǎng)以實(shí)務(wù)操作方式作了演示說(shuō)明，并對(duì)與會(huì)人員的提問(wèn)做出了詳細(xì)的解答。

交流觀摩會(huì)各領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)參觀

長(zhǎng)春市第八十五中學(xué)食品安全負(fù)責(zé)人結(jié)合實(shí)際，圍繞主體責(zé)任落實(shí)、食品采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)管理、食品安全日常管理、從業(yè)人員教育培訓(xùn)、日常食品加工操作管理等內(nèi)容，分享了作為主體責(zé)任單位的具體做法和經(jīng)驗(yàn)。

蓮花山市場(chǎng)監(jiān)管分局通報(bào)了市局聯(lián)合督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)各單位整改工作做了統(tǒng)一部署，傳達(dá)了省廳聯(lián)合督導(dǎo)文件精神，對(duì)近期學(xué)校食品安全工作，針對(duì)性提出四項(xiàng)落實(shí)要求：一、進(jìn)一步落實(shí)第一責(zé)任人制度，一把校長(zhǎng)要始終將校園食品安全作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。二、認(rèn)真落實(shí)食品采購(gòu)索證索票驗(yàn)收制度，真正做到“來(lái)源可追、去向可查、責(zé)任可究”。三是食品安全保障制度落實(shí)到位，科學(xué)制定食品安全各項(xiàng)制度并嚴(yán)格執(zhí)行，不得流于形式。四是監(jiān)管執(zhí)法措施落實(shí)到位，對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做到第一時(shí)間處理，嚴(yán)厲打擊危害校園食品安全行為。

蓮花山市場(chǎng)監(jiān)管分局將總結(jié)回頭看現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)效果，拓展監(jiān)管工作思路，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)校園食品安全。