中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延邊州市場(chǎng)監(jiān)督管理局 吳志軍 宋殿凱）為充分發(fā)揮超市食品供應(yīng)渠道的輻射帶動(dòng)作用，引導(dǎo)食品銷(xiāo)售企業(yè)強(qiáng)化食品安全意識(shí)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，共同營(yíng)造誠(chéng)信、守法、放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境，近日，吉林省延邊州市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”工作，組織開(kāi)展“放心食品超市自我承諾”活動(dòng)，全州8縣（市）23家骨干食品銷(xiāo)售單位積極響應(yīng)，公開(kāi)作出“放心食品超市自我承諾”：依法經(jīng)營(yíng)，有效保障食品質(zhì)量安全。

《放心食品超市公開(kāi)承諾書(shū)》通過(guò)賣(mài)場(chǎng)、網(wǎng)站、媒體等向社會(huì)進(jìn)行公示。作出承諾的23家食品銷(xiāo)售單位將承諾書(shū)懸掛或粘貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，接受社會(huì)監(jiān)督。“放心食品超市自我承諾”內(nèi)容有：依法經(jīng)營(yíng)，定期開(kāi)展自查，建立并執(zhí)行食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度；做好人員健康管理以及員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證環(huán)境、設(shè)備清潔；公開(kāi)超市食品安全監(jiān)督與投訴聯(lián)系人、聯(lián)系方式。

延邊州各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)超市開(kāi)展公開(kāi)承諾事項(xiàng)落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)食品超市未兌現(xiàn)的承諾事項(xiàng)及時(shí)督促整改，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，增強(qiáng)誠(chéng)信自律意識(shí)，杜絕假冒偽劣食品上架銷(xiāo)售，積極為群眾打造買(mǎi)得放心、吃得安心的消費(fèi)環(huán)境?！敖M織開(kāi)展‘放心食品超市自我承諾’活動(dòng)，將有力推動(dòng)各縣（市）區(qū)域性食品銷(xiāo)售中心和大型食品批發(fā)單位食品安全管理體系再規(guī)范、再提升，有力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，有力保障人民群眾舌尖上的安全。”延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。