中國食品安全網(wǎng)訊（梨樹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙梓伊）為進(jìn)一步提升學(xué)校（園）食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)廣大教育工作者和食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和法律意識(shí)，杜絕學(xué)校集體食物中毒事件發(fā)生，近日，梨樹縣教育局、梨樹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦了2024年春季梨樹縣學(xué)校、幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：梨樹縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，梨樹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員重點(diǎn)就“兩個(gè)責(zé)任”工作相關(guān)內(nèi)容與大家進(jìn)行了深入分享交流，從食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任等14個(gè)方面講解了食品安全總監(jiān)與食品安全員、日管控、周排查、月調(diào)度落實(shí)要求，并將開學(xué)前檢查食品經(jīng)營許可證、健康證是否在有效期限內(nèi)、水箱及設(shè)備設(shè)施清洗消毒等具體準(zhǔn)備工作及相關(guān)要求進(jìn)行詳細(xì)解讀。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步壓實(shí)了校園食品安全主體責(zé)任，并將有效推動(dòng)全縣校園食堂完善相關(guān)制度機(jī)制，規(guī)范操作流程，持續(xù)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堵塞食品安全漏洞，提高從業(yè)人員基本素養(yǎng)，保障全縣師生的飲食健康安全。