中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實(shí)提升轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品安全管理水平，近日，雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局尖山分局組織開展農(nóng)村食品安全培訓(xùn)會(huì)，聚焦農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)，通過政策解讀、以案釋法等形式，強(qiáng)化農(nóng)村市場(chǎng)主體責(zé)任，全力守護(hù)農(nóng)村群眾飲食安全。

聚焦法規(guī)宣貫，夯實(shí)責(zé)任基礎(chǔ)。培訓(xùn)會(huì)上，工作人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》重點(diǎn)條款進(jìn)行詳細(xì)解讀，結(jié)合農(nóng)村市場(chǎng)常見的食品采購、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)易發(fā)問題，通過典型案例分析，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營戶要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、定期清理變質(zhì)過期食品等法定義務(wù)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局

細(xì)化自查標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化主體責(zé)任。會(huì)議重點(diǎn)講解了《食品安全狀況自查表》。自查表涵蓋證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期管理、防蠅防鼠設(shè)施等16項(xiàng)檢查要點(diǎn)，工作人員逐項(xiàng)說明標(biāo)準(zhǔn)及要求，指導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)營戶如何對(duì)照表格開展定期自查。

傾聽經(jīng)營戶聲音，共商監(jiān)管良策。在討論環(huán)節(jié)，工作人員收集了農(nóng)村市場(chǎng)主體對(duì)監(jiān)管工作的意見建議。部分經(jīng)營戶反映“希望多組織實(shí)操性培訓(xùn)”“簡化證照辦理流程”，工作人員逐一記錄并承諾分類施策。

通過此次培訓(xùn)，切實(shí)提高農(nóng)村食品經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)。下一步，尖山分局將持續(xù)開展農(nóng)村食品安全治理，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，筑牢農(nóng)村食品安全屏障。