突出“物防”強基礎。發(fā)揮教育、市場監(jiān)管等部門的行業(yè)主導和監(jiān)督推動作用，著力解決一批因使用周期長、維修維護不及時導致的冷藏冷凍設備溫度不達標、“防鼠、防蚊、防蠅”設施數(shù)量不足、餐用具清洗消毒和食品留樣等設施設備滿足不了實際需求等隱患問題，及時消滅風險點。目前，全市中小學校食堂共增設“三防”設施設備2000余處、加設排風油煙過濾裝置340余處，更換和維修冷凍冷藏柜、蒸飯車、消毒柜、留樣柜等設施設備30余臺（套）。

突出“技防”提效能。借助專項整治這一有力契機，對全市公辦學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”賦能AI捕捉技術，升級為智慧監(jiān)管的2.0版本，通過自動識別工作人員不戴口罩、吸煙、鼠患、垃圾桶未加蓋等7項功能，實現(xiàn)食堂內(nèi)部重點環(huán)節(jié)的實時智能化管控，有效解決了監(jiān)管不能全時段覆蓋、問題發(fā)現(xiàn)不及時等弊端。目前，全市投入110余萬元用于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設，現(xiàn)已完成147家學校食堂視頻匯聚和93家學校AI功能疊加工作，完成率超過50%，讓“校園餐”徹底變成“透明餐”“放心餐”。

突出“策防”保長效。將“校園餐”突出問題專項整治行動中好的經(jīng)驗做法和典型案例進行總結(jié)，并上升到制度機制層面來抓，不斷深化鞏固專項整治成效。目前，建立了《綏化市“校園餐”經(jīng)費保障機制》，將全市公辦學校自主經(jīng)營食堂發(fā)生的人工和水電煤氣支出納入財政預算；另將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設每年的網(wǎng)絡服務費用也納入了財政預算，徹底解決了學校的后顧之憂；建立了《綏化市“1+4+5”校園食品安全協(xié)同監(jiān)管工作機制》，真正實現(xiàn)了風險聯(lián)控、隱患聯(lián)治、問題聯(lián)查。