中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委成立“校園餐”專項(xiàng)檢查小組，對(duì)七臺(tái)河市區(qū)內(nèi)學(xué)校配餐企業(yè)及學(xué)校食堂開展聯(lián)合檢查。檢查組先后來(lái)到樂(lè)娃配餐、康源配餐、職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂，對(duì)原材料是否在有效期內(nèi)、添加劑是否存在超范圍使用、餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范、“三防”設(shè)施是否齊全、留樣是否規(guī)范、是否使用半成品“肉段、鍋包肉”等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查，共發(fā)現(xiàn)4個(gè)問(wèn)題，已立行立改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局

七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)前期發(fā)放“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷和現(xiàn)場(chǎng)征求學(xué)生關(guān)注的食品，讓廣大消費(fèi)者共同參與點(diǎn)出最關(guān)心的食品，確定重點(diǎn)抽檢的食品品類和檢驗(yàn)項(xiàng)目，營(yíng)造社會(huì)參與的良好氛圍，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到食品安全就在身邊。本次對(duì)學(xué)校、配餐使用的雞蛋、大米、肉類等開展“你點(diǎn)我檢”快速檢測(cè)12批次，快檢結(jié)果合格。

七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園食品安全管理員培訓(xùn)、考核，主要以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為切入點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度，食品安全員充分發(fā)揮作用，加強(qiáng)掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《學(xué)校食堂食品安全合規(guī)經(jīng)營(yíng)指南》，要求學(xué)校食堂結(jié)合實(shí)際更新完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，開展食品安全信息公示，共有60人參加培訓(xùn)、考核。