中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張塬東）近日，金川區(qū)桂林路市場(chǎng)監(jiān)管所以“食安護(hù)佳節(jié)”為主題，對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)、大中型超市、江楠批發(fā)市場(chǎng)、羊肉雞肉美食一條街等區(qū)域重點(diǎn)圍繞節(jié)前商品價(jià)格、群體聚餐、年夜飯報(bào)備、煙花爆竹等開展監(jiān)督檢查，全力維護(hù)穩(wěn)定有序、安全放心的節(jié)前消費(fèi)環(huán)境。

此次檢查，針對(duì)餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)、明碼標(biāo)價(jià)、環(huán)境衛(wèi)生、確保食材來(lái)源可追溯、從業(yè)人員是否持有健康證等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員提醒各餐飲服務(wù)單位要及時(shí)對(duì)年夜飯進(jìn)行報(bào)備，要提高思想認(rèn)識(shí)，牢固樹立食品安全意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到集體聚餐經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進(jìn)貨原材料、嚴(yán)控加工過(guò)程、嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行食品留樣工作，最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)隱患。

針對(duì)流通領(lǐng)域是否存在摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或以不合格商品冒充合格商品；未按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐；摻雜異物計(jì)入商品凈含量；使用未經(jīng)檢定、檢定不合格或超過(guò)檢定周期的計(jì)量工具等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查，營(yíng)造良好的市場(chǎng)秩序，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

桂林路市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大春節(jié)前的檢查頻次，緊盯人流量較大的商超、批發(fā)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，持續(xù)加大巡查力度，做到嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)格管控，及時(shí)消除安全隱患，壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)食品安全。全力為人民群眾守護(hù)好節(jié)前食品安全關(guān)，確保讓群眾度過(guò)一個(gè)平安祥和的春節(jié)。