中國食品安全網(wǎng)訊（李維龍）1月12日，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局召開食品小作坊食品添加劑非法添加責(zé)任約談和規(guī)范使用管理培訓(xùn)會，全市食品小作坊負(fù)責(zé)人、相關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人共計322人參會,嚴(yán)防嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，著力推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

責(zé)任約談會圍繞食品小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營中可能存在非法添加非食用物質(zhì)、超范圍添加食品添加劑、摻雜使假的問題，從涉及的食品種類、添加的物質(zhì)、表現(xiàn)形式、職業(yè)操守和社會責(zé)任方面進(jìn)行風(fēng)險警示和責(zé)任告知。開展食品小作坊規(guī)范管理使用食品添加劑業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)圍繞食品添加劑的基本情況、食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑的定義、非食用物質(zhì)與食用添加劑區(qū)別、食用范圍與使用量的確定、食品添加劑分類、容易出現(xiàn)的問題和防范問題發(fā)生的正確做法展開學(xué)習(xí)。

嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)同志就食品小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、防范風(fēng)險隱患、提升管理能力提出要求，現(xiàn)場教學(xué)解決辦法。