中國食品安全網(wǎng)（蘭州市市場監(jiān)督管理局 蘭小軒）8月8日晚，蘭州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張棟梁帶隊對大眾巷、木塔巷夜市食品及燃?xì)獍踩M(jìn)行督導(dǎo)檢查。他要求全市市場監(jiān)管系統(tǒng)加大對商業(yè)綜合體、沿街商戶、綜合市場、夜市夜店等人員密集場所的燃?xì)饧笆称钒踩珯z查力度，盯緊隱患苗頭，采取有效措施，履行好市場監(jiān)管部門職責(zé)，切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。

檢查現(xiàn)場 來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局

檢查現(xiàn)場 來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局

此次督導(dǎo)檢查以大眾巷、木塔巷夜市餐飲經(jīng)營戶為重點，主要檢查經(jīng)營主體的證照、氣瓶、燃?xì)庠罹?、連接軟管、減壓閥、燃?xì)庑孤﹫缶?、灶用醇基燃料等，對夜市餐飲?jīng)營戶原材料采購、索證索票、登記查驗、加工流程，餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。督導(dǎo)檢查組對查出的安全隱患現(xiàn)場督促整改，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，強(qiáng)化日常管理。