中國食品安全網訊（馮文亮 郗文娟）為扎實推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提高市場監(jiān)管所食品安全監(jiān)管效能，及時總結學習交流推進創(chuàng)建工作中好的經驗和先進做法，甘肅省平涼市靈臺縣市場監(jiān)管局在前一階段開展“模擬驗收”的基礎上，乘勢而上，組織各所所長于近日開展了“交叉評估找差距，取長補短學經驗”的專題活動。

據了解，本次交叉評估活動，以壓實責任，查漏補缺，學習交流為目的，覆蓋生產、流通和餐飲各個環(huán)節(jié)，各所所長交叉在檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機抽取經營單位（包括小作坊、農貿市場、超市和餐飲等），對照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》查找問題，結合創(chuàng)建食品安全示范城市的工作要求，對經營者的主體資格，經營行為，環(huán)境衛(wèi)生，后廚管理，相關制度的落實情況進行檢查，同時對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實“兩個責任”工作情況進行回頭看，對還未完善“日管控、周排查、月調度”的經營單位現場提出整改要求，切實做到消除食品安全隱患，提高服務水平。對檢查出的問題以反饋單的形式予以交辦，限期進行整改，形成了“查找問題——交辦問題——整改問題——督促落實”的閉環(huán)管理，對短板弱項，舉一反三，以點帶面，進一步筑牢靈臺縣的食品安全防線。

他山之石，可以攻玉，食安創(chuàng)城，成功在細節(jié)，滿意在群眾。靈臺縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，通過此次活動，各所所長在交叉驗收的過程中，相互交流探討，交換做法方向，互促互學，達到了找差距、補短板、促交流、共提升、強監(jiān)管的目的，對于全縣市場監(jiān)管隊伍的建設有著積極的意義。