記者從貴安新區(qū)獲悉，為全力保障疫情期間轄區(qū)保供生活物資及時(shí)、安全、順利送達(dá)群眾家中，貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從五個(gè)方面持續(xù)發(fā)力，對(duì)生活物資從轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)場(chǎng)、貯存分割到離場(chǎng)配送等全過(guò)程加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，筑牢保供點(diǎn)食品安全防線。

為扎實(shí)抓好保供超市“保質(zhì)量”“穩(wěn)價(jià)格”工作，該局每日抽調(diào)機(jī)關(guān)執(zhí)法人員組成駐點(diǎn)檢查組，對(duì)農(nóng)源達(dá)超市和各轄區(qū)重點(diǎn)保供生活物資實(shí)施每日駐點(diǎn)監(jiān)管，重點(diǎn)圍繞食品安全、價(jià)格、計(jì)量是否符合相關(guān)要求等內(nèi)容開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，實(shí)現(xiàn)保供企業(yè)駐點(diǎn)檢查不漏一戶。

重點(diǎn)查驗(yàn)豬肉檢驗(yàn)檢疫證、肉品品質(zhì)證、非洲豬瘟檢驗(yàn)報(bào)告等“兩證一報(bào)告”，檢驗(yàn)白條雞（鴨）檢驗(yàn)檢疫“腳環(huán)”證明及采購(gòu)的相關(guān)票證，督促保供單位做好配送場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，確保每天進(jìn)行噴灑消殺。目前，該局累計(jì)檢查畜禽肉類9.2噸，檢查18種生鮮蔬菜461噸。

嚴(yán)格督促保供經(jīng)營(yíng)戶把好采購(gòu)溯源關(guān)，確保每批生活物資來(lái)源可查詢、可追溯。把好質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品票證查驗(yàn)工作。建立專項(xiàng)進(jìn)貨臺(tái)賬，督促企業(yè)建立生活物資專項(xiàng)進(jìn)貨臺(tái)賬并做好記錄，指導(dǎo)企業(yè)在特殊時(shí)期強(qiáng)化落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。目前，農(nóng)源達(dá)企業(yè)蔬菜主要來(lái)源于威寧自治縣，大米主要來(lái)源于高峰鎮(zhèn)，貨源充足，保供暢通，所有貨源均已落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

督促企業(yè)開(kāi)展快速檢測(cè)，加強(qiáng)試劑統(tǒng)籌調(diào)配。強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，落實(shí)從業(yè)人員上崗健康檢查體溫制度，按要求做好核酸檢測(cè)。嚴(yán)格配送過(guò)程記錄管理，指導(dǎo)保供企業(yè)與配送服務(wù)單位（小區(qū)物業(yè)公司）落實(shí)食品安全責(zé)任，指導(dǎo)生活物資出店交接記錄和“無(wú)接觸配送”規(guī)范操作，確保生活物資安全到家，已協(xié)調(diào)快檢試劑開(kāi)展快速檢測(cè)10批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

對(duì)畜禽肉類生活物資嚴(yán)格實(shí)施“五個(gè)嚴(yán)禁”。嚴(yán)禁脫溫采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存冷藏冷凍魚(yú)類、肉類、速凍食品；嚴(yán)禁配送熟食類食品；嚴(yán)禁常溫下超長(zhǎng)時(shí)間滯留畜禽肉類生活物資，原則上從出店配送到家不超過(guò)2小時(shí)；嚴(yán)禁配送腐爛變質(zhì)食材流入群眾家中；嚴(yán)禁分揀點(diǎn)在無(wú)分割條件下二次分割豬肉。（朱迪）