中國食品安全網(wǎng)訊（何揚 記者程家武） 為切實保障礦區(qū)職工的飲食安全，近日，淮南市潘集區(qū)市場監(jiān)督管理局組織檢查團隊，對轄區(qū)內(nèi)的礦食堂進行了全面細致的檢查。

此次檢查行動，潘集區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，派出了一批經(jīng)驗豐富、業(yè)務精湛的執(zhí)法人員，對礦食堂的食品安全管理制度、食材采購、食品加工、餐具消毒等多個環(huán)節(jié)進行了嚴格把關。

在檢查過程中，檢查團隊仔細查看了礦食堂的廚房環(huán)境、食品加工設備、食材儲存條件等，并詳細詢問了食堂負責人關于食品安全管理的情況。同時，還對食堂采購的食材進行了抽樣檢測，確保食材的安全與衛(wèi)生。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查團隊現(xiàn)場提出了整改意見，并要求食堂負責人立即進行整改。

礦食堂負責人表示，將認真對待檢查團隊提出的整改意見，加強食品安全管理，確保職工的飲食安全。同時，食堂也將加強員工培訓，提高員工的食品安全意識，確保食品加工的每一個環(huán)節(jié)都符合安全標準。

該局表示，此次檢查行動是對轄區(qū)礦食堂食品安全監(jiān)管的一次重要舉措，旨在通過加強監(jiān)督檢查，提升礦食堂的食品安全管理水平。該局將繼續(xù)加大對礦食堂的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查，確保礦區(qū)職工的飲食安全。