中國食品安全網(wǎng)訊（汪媛 記者程家武） 為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，嚴格臨期食品管控，防范食品安全風(fēng)險，安慶市迎江區(qū)市場監(jiān)管局“三到位”開展臨近保質(zhì)期食品規(guī)范管理提升行動。

一是組織部署到位。制訂臨近保質(zhì)期食品規(guī)范管理提升行動實施方案，召開臨期食品規(guī)范管理部署會，組織監(jiān)管人員學(xué)習(xí)《安徽省臨近保質(zhì)期食品銷售質(zhì)量安全管理辦法》以及《食品銷售企業(yè)臨近保質(zhì)期食品管理制度》,依法依規(guī)開展專項提升行動。

二是宣傳發(fā)動到位。監(jiān)管人員現(xiàn)場向超市、商場等食品銷售者講解臨近保質(zhì)期食品定義,并指導(dǎo)其加強臨期食品分類管理，要求面積在200平方米以上商超對臨期食品設(shè)置專區(qū)（專柜）提示牌，將臨期食品相對集中陳列銷售。

三是監(jiān)督管理到位。督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任，按照《食品銷售企業(yè)臨近保質(zhì)期食品管理制度》對專區(qū)、專柜進行日常管理，做好日常管控記錄、及時清查貨源、自行把好下架、退市關(guān)。

截至目前，區(qū)市場監(jiān)管局已按要求指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)16家200平米以上商超經(jīng)營者設(shè)立臨期食品專區(qū)（專柜）。 下一步，將選擇商業(yè)集中區(qū)域，培育2～3家臨期食品規(guī)范經(jīng)營示范店。