中國食品安全網(wǎng)訊（記者程家武）11月29日-30日，中東歐國家多黨干部聯(lián)合考察團一行在六安市考察，六安市市場監(jiān)管局高度重視，精心部署，多措并舉，全力保障考察團食品安全。

一是主動作為，提前部署。制定重大活動保障任務(wù)通知書、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，督促轄區(qū)市場監(jiān)管部門收到任務(wù)立即開展事前檢查，簽署重大活動食品安全承諾書。市局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊對檢查整改情況進行核查，切實壓實主體責(zé)任，守護舌尖上的安全。

二是駐點巡查，全程監(jiān)管。省、市、區(qū)三級聯(lián)動開展駐點巡查，對承接酒店從原料購進、餐食制作到出餐全鏈條嚴(yán)密跟蹤監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，并安排專門的快檢人員快檢食品原料65批次（結(jié)果全部合格），全面落實監(jiān)管職責(zé)，確保食品安全萬無一失。

三是全面梳理，改進提升。結(jié)合重大活動餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任提升行動，對承接酒店基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、功能布局、風(fēng)險管控清單制定、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄形式等進行全面梳理，建立“一企一策”整改提升方案，督促酒店更換或維修老舊設(shè)施設(shè)備、新增消毒保潔設(shè)施、切實落實工作機制，提升酒店重大活動食品安全保障能力。