中國食品安全網(wǎng)訊（程香） 為切實守護(hù)轄區(qū)群眾夏季食品安全，強(qiáng)化食品從業(yè)人員責(zé)任意識，自7月19日起，安慶市岳西縣蓮云鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合溫泉市場監(jiān)管所開展夏季食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：岳西縣蓮云鄉(xiāng)食安辦

聚焦監(jiān)管重點，做好安全檢查。檢查組聚焦生鮮肉類、涼菜、生食食品、自制飲品等消費量大、食品風(fēng)險高的食品開展專項檢查，重點檢查相關(guān)食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的儲存條件進(jìn)行保存，是否配備“三防”和清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備，同時督促食品經(jīng)營單位定期對存貨進(jìn)行自查自糾，加強(qiáng)臨期食品的管理，對過期食品做好及時銷毀處置工作，引導(dǎo)食品經(jīng)營單位嚴(yán)守食品安全底線。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，筑牢食安意識。鄉(xiāng)食安辦堅持做好宣傳引導(dǎo)工作，7月19日，發(fā)布《夏季高溫季節(jié)食品安全溫馨提示》。同時，鄉(xiāng)、村兩級利用微信群、電子屏、宣傳單等多種形式，積極向轄區(qū)群眾宣傳普及食品安全知識。

蓮云鄉(xiāng)將扎實落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)開展夏季食品安全專項檢查活動，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化轄區(qū)商戶和消費者的食品安全意識，守護(hù)居民群眾的美好“食”光。