中國食品安全網(wǎng)訊（梁寧 記者程家武） 食品藥品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問題。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展、人們對美好生活需求日益增長的背景下，筑牢食藥安全“銅墻鐵壁”，需要從提高重視、加強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)化責(zé)任三方面發(fā)力，為食藥安全保駕護(hù)航。

高度重視，“思想引領(lǐng)力”為食藥安全導(dǎo)航。7月9日下午，結(jié)合六安市人民醫(yī)院2024年食品安全月活動啟動儀式會上，市食安辦專職副主任對食品安全做出強(qiáng)調(diào)講話，深刻闡述食品安全工作的重要性和緊迫性，并指出食品安全是民生工程、民心工程，關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，要提高政治站位，強(qiáng)化思想認(rèn)識，要以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實把食品安全工作抓緊抓實抓出成效，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

專業(yè)培訓(xùn)，“知識驅(qū)動力”為食藥安全賦能。區(qū)食安辦專職副主任針對餐飲安全管理授課并作指導(dǎo)建議，結(jié)合實際案例圍繞食品安全進(jìn)行了詳細(xì)講解，內(nèi)容豐富、深入淺出、通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對性、指導(dǎo)性和操作性。提升了醫(yī)院5個食堂負(fù)責(zé)人、主管及餐飲員工，以及9個社區(qū)信息員對食品安全的理解和認(rèn)識，強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)要落實主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品質(zhì)量安全。

明確任務(wù)，“責(zé)任推動力”為食藥安全護(hù)航。為進(jìn)一步落實食品安全“兩個責(zé)任”，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，中市街道食安辦結(jié)合此次活動組織開展了第三季度食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。針對食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作作出強(qiáng)調(diào)要求，確保食品安全“兩個責(zé)任”落實到位。同時加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)食品經(jīng)營企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任意識，自覺遵守法律法規(guī)，規(guī)范食品制作行為，建立健全長效機(jī)制，提高食品安全管理水平。

開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會  圖片來源：中市街道食安辦

六安市人民醫(yī)院開展2024年食品安全月活動  圖片來源：中市街道食安辦

金安區(qū)食安辦專職副主任徐迎春授課并作指導(dǎo)建議  圖片來源：中市街道食安辦