中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 程家武）11月14日，2025安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新大會在宿州市成功召開。來自合工大、安農(nóng)大等全省20多所高校以及江南大學、上海海洋大學等長三角地區(qū)的專家學者、龍頭企業(yè)200多人參加了大會。

本次大會由安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會、宿州學院、宿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、宿馬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會聯(lián)合主辦，由宿州學院生物與食品工程學院、宿州市食品科學技術(shù)學會具體承辦，大會受到了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省工業(yè)和信息化廳、省商務廳及宿州市政府的大力支持，宿州市副市長劉博夫、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)處處長謝俊龍等領(lǐng)導到會。

安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會會長、安徽農(nóng)業(yè)大學杜先鋒教授認為，當前，全省正聚焦“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”建設(shè)，以壯大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)為牽引，推進安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本次大會非常精準地找準了發(fā)力點，引導安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科研專家深入企業(yè)，開展科技創(chuàng)新，推動先進成果和技術(shù)裝備在全省的轉(zhuǎn)化，以科技創(chuàng)新為引擎加快全省農(nóng)產(chǎn)品加工的升級轉(zhuǎn)型。

在報告會上，長三角食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作聯(lián)盟理事長、原上海海洋大學校長潘迎捷教授作了《中國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)型升級》的主題報告，上海食品學會會長王錫昌、江南大學徐學平教授等，分別從宏觀形勢、加工技術(shù)、中央廚房、寵物經(jīng)濟與農(nóng)產(chǎn)品加工、標準創(chuàng)新等領(lǐng)域做了精彩報告。

宿州學院黨委副書記、校長閔杰到會致辭，宿州學院作為扎根宿州、服務地方的高水平應用型高校，始終秉持“政產(chǎn)學研用”一體化發(fā)展思路，深入實施“4510”校地聯(lián)合科創(chuàng)行動，精準服務宿州市綠色食品產(chǎn)業(yè)。宿州學院食品科學與工程學院張興桃院長認為，承辦本次大會，有助于該院進一步推深做實“4510”校地聯(lián)合科創(chuàng)行動，為皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技動能。

宿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織了本地50家企業(yè)參會、集中展示了宿州名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品，會議期間并組織了供應鏈與本地企業(yè)進行對接洽談。宿馬園區(qū)黨工委書記、管委會主任張中鑫到會推介了園區(qū)投資環(huán)境及發(fā)展成果。會后，與會代表參觀了宿馬園區(qū)及園區(qū)企業(yè)。