中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（白廣東 記者程家武） 近日，面對(duì)食品安全新形勢(shì)和人民群眾對(duì)食品安全工作的新期待，為全面提升群眾的食品安全意識(shí)和滿意度，進(jìn)一步強(qiáng)化全市食品安全社會(huì)共治能力水平，亳州市食安辦聯(lián)合市食安委各成員單位在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)開展了“食安亳州大講堂”活動(dòng)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：亳州市食安辦

“食安亳州大講堂”聚焦食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，通過(guò)不斷擴(kuò)大食品安全宣傳工作的力度和廣度，提高人民群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感、安全感。具體做法為：

一是結(jié)合工作實(shí)際“有的防矢”籌劃宣貫內(nèi)容。市食安辦結(jié)合全市食品安全工作不同階段的任務(wù)重點(diǎn)，從食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等各主體領(lǐng)域內(nèi)選定專業(yè)人員擔(dān)任食品安全講師，針對(duì)特定需求人群開展“針對(duì)性”的訂制培訓(xùn)活動(dòng)。如針對(duì)全市老年人群體開展的保健食品“守護(hù)銀發(fā)健康”進(jìn)社區(qū)培訓(xùn)活動(dòng)，針對(duì)學(xué)校食堂開展的校園食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)等，針對(duì)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)養(yǎng)老院、進(jìn)校園等不同群體量身籌劃宣講內(nèi)容，真正做到宣講活動(dòng)不流于形式、不走過(guò)場(chǎng)，宣講內(nèi)容有的放矢，有效宣傳。

二是形式多樣注重“鄉(xiāng)村活動(dòng)”擴(kuò)大輻射群體。利用各種場(chǎng)合開展多層次的食品安全宣講活動(dòng)，尤其是針對(duì)“農(nóng)村自辦宴席”這個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，市食安辦聯(lián)合各縣區(qū)廚師協(xié)會(huì)等社會(huì)群體，利用廚師技能培訓(xùn)等各種場(chǎng)合，通過(guò)擺設(shè)宣傳臺(tái)、發(fā)放食品安全宣傳材料、集中授課等各種方式，在餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、村委會(huì)等場(chǎng)所，向流動(dòng)廚師、食品從業(yè)人員、基層食品安全“四員”、“兩個(gè)責(zé)任”包保干部以及廣大群眾宣傳食品安全知識(shí)，樹立廣大從業(yè)人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升農(nóng)村基層群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

三是群眾積極參與“人人有責(zé)”社會(huì)總動(dòng)員。本次活動(dòng)充分發(fā)揮各級(jí)食安辦的綜合協(xié)調(diào)職能，充分利用各成員單位的不同行業(yè)特色，從多領(lǐng)域、多場(chǎng)景、多角度分別開展。活動(dòng)由市食安辦牽頭，市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、各食品行業(yè)協(xié)會(huì)、各縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道等多部門聯(lián)合開展，是一次充分利用全市各層次食品安全志愿者隊(duì)伍，采取現(xiàn)場(chǎng)宣講、新媒體、短視頻等各種方式，開展的全市范圍內(nèi)的食品安全“大宣講”活動(dòng)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：亳州市食安辦

通過(guò)本輪食安亳州的“大宣講”活動(dòng)，真正推動(dòng)全市食品安全監(jiān)管工作的“大排查和大整治”，達(dá)到全市食品安全工作“大提升和大普及”的整體效果，從而實(shí)現(xiàn)確保人民群眾“舌尖上的安全”的總體目標(biāo)。