中國食品安全網(wǎng)訊（方滋苗 記者程家武） 為進(jìn)一步推動落實食品安全“兩個責(zé)任”，推進(jìn)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊規(guī)范提升，推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，近日，黃山市歙縣市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升暨監(jiān)管能力建設(shè)培訓(xùn)會，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊負(fù)責(zé)人及市場監(jiān)管所監(jiān)管干部共計209人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，主要以食品生產(chǎn)企業(yè)與小作坊規(guī)范提升、基層市場監(jiān)管能力提升為目標(biāo)，從貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、生產(chǎn)加工單位風(fēng)險管控要求、監(jiān)督檢查要點、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識知識等方面進(jìn)行解讀與分析，講解圖文并茂、通俗易懂，便于掌握。培訓(xùn)結(jié)束，對參訓(xùn)人員進(jìn)行書面測試，檢驗培訓(xùn)成效。會上，還對當(dāng)前食品安全重點工作進(jìn)行再強(qiáng)調(diào)、再安排，開展民生實事、食品安全知識宣講進(jìn)企業(yè)等活動。

會議強(qiáng)調(diào)，各食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高責(zé)任意識，認(rèn)清食品安全工作的重要性，履行法定責(zé)任與義務(wù)，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任；市場監(jiān)管干部要履職盡責(zé)，嚴(yán)格按照檢查要求開展監(jiān)督檢查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，掌握各類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程要求和風(fēng)險隱患問題及對策，成為專業(yè)的食品安全監(jiān)管員；寓監(jiān)管于服務(wù)，堅持規(guī)范提升，推深做實“食安守護(hù)”攻堅行動、嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動、民生實事“食安名坊”培育行動等重點工作，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。