中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魯慧 汪玲 記者程家武） 為深入推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域行風(fēng)建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)，金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，以“為企服務(wù)進(jìn)園區(qū)”暨市場(chǎng)監(jiān)管“大體檢”活動(dòng)為主題，結(jié)合校園食品安全提升行動(dòng)要求，4月17日至5月20日期間，在全區(qū)開展校園食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。

毛坦廠鎮(zhèn)校園食品安全培訓(xùn)會(huì) 圖片來(lái)源：金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次培訓(xùn)采取“就近+分類”的原則，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道為單元，由屬地食安辦牽頭，中心校、城區(qū)輔導(dǎo)組組織，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全講師授課，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、“兩個(gè)責(zé)任”包保干部進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)以《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《安徽省集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全“兩個(gè)責(zé)任”》為重點(diǎn)，結(jié)合日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的常見問(wèn)題，通過(guò)對(duì)照現(xiàn)實(shí)案例，分析原因，提出應(yīng)對(duì)措施，開展警示教育和提示提醒。為檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行了食品安全書面測(cè)試，對(duì)考試不合格的，由學(xué)校組織再培訓(xùn)，考核合格方可上崗。

翁墩鄉(xiāng)校園食品安全培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共組織培訓(xùn)20場(chǎng)次，實(shí)現(xiàn)22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街學(xué)校食堂全覆蓋（部分合并開展），培訓(xùn)2000余人次。此次培訓(xùn)，是金安區(qū)歷史以來(lái)規(guī)模最大，覆蓋面最廣，參與人數(shù)最多的一次學(xué)校食堂食品安全集中輪訓(xùn)，大大提升了校園食品安全管理人員和從業(yè)人員知識(shí)水平和操作技能，營(yíng)造濃厚氛圍，為推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)打好“前站”，做足準(zhǔn)備。