中國食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武） 為進(jìn)一步提升安徽省蒙城縣小餐飲、小攤販的食品質(zhì)量安全總體水平，預(yù)防和消除小餐飲、小攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。蒙城縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展小餐飲、小攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)，助力食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提質(zhì)增效。

嚴(yán)監(jiān)管，保安全。充分發(fā)揮市場監(jiān)管所職能，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)小餐飲、小攤販開展整治行動(dòng)，重點(diǎn)查驗(yàn)其持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康體檢情況、設(shè)施設(shè)備配置情況、經(jīng)營場所衛(wèi)生情況、進(jìn)貨查驗(yàn)情況等。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員365人次，檢查小餐飲316戶次，小攤販277戶次，發(fā)放小餐飲備案和登記證86張。

樹標(biāo)桿，強(qiáng)示范。培育一批小餐飲、小攤販集中經(jīng)營區(qū)，深入開展排查整治，通過樹樣板、立標(biāo)桿，發(fā)揮示范帶動(dòng)效應(yīng)，全面提升蒙城縣餐飲經(jīng)營單位食品安全管理水平。目前已打造天河廣場、時(shí)代廣場等6條餐飲質(zhì)量安全示范街。

重宣傳，增實(shí)效。加強(qiáng)對(duì)小餐飲、小攤販經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，提高經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)。督促小餐飲、小攤販經(jīng)營者落實(shí)反食品浪費(fèi)措施，積極開展“小份菜 新食尚”活動(dòng)和“光盤行動(dòng)”。監(jiān)督食品浪費(fèi)情況，依法嚴(yán)厲打擊食品浪費(fèi)行為。截至目前，共開展宣傳活動(dòng)4次，發(fā)放宣傳彩頁500余份。

下一步，蒙城縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)守住食品安全底線，規(guī)范全縣小餐飲、小攤販經(jīng)營，助力食品安全高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)城市“煙火氣”。