中國食品安全網訊（裴偉 記者程家武） 4月24日，合肥市市場監(jiān)管局召開全市抽檢不合格食品生產企業(yè)約談指導會，市局黨組成員、副局長許景高出席會議并講話，2023年和2024年一季度抽檢不合格企業(yè)主要負責人、縣區(qū)局食品科（局）負責人參加會議。

會議通報了2023年和2024年一季度食品生產環(huán)節(jié)抽檢不合格情況，從縣區(qū)分布、品類、不合格項目等多個維度進行了分析解讀，培訓指導企業(yè)加強產品質量管控。要求食品生產企業(yè)全面落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾，加強法律法規(guī)和標準規(guī)范學習，強化生產過程關鍵點控制，切實消除食品安全隱患，提升產品質量。

會議指出，約談指導會的目的是督促企業(yè)強化質量管理措施，從根本上防范化解食品安全風險，進一步提高企業(yè)食品安全意識、法律意識，提升食品安全管控能力，落實食品安全主體責任規(guī)定，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要求，一要提高政治站位，切實增強維護食品安全的責任感和緊迫感。要認真學習習近平總書記關于食品安全的系列重要論述，落實“四個最嚴”要求，堅決以“零容忍”的態(tài)度對待不合格產品，全力抓好食品生產工作；二要加強全程管控，切實從食品生產源頭提高食品安全能力和水平。加強法律法規(guī)學習，有效落實“日管控、周排查、月調度”機制；強化風險管控能力提升，梳理制定全過程風險隱患清單、措施清單和責任清單；強調全程全員管理，以嚴的理念、嚴的標準、嚴的制度規(guī)范食品生產；三要強化監(jiān)管處置，切實履職盡責防風險保安全。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)對抽檢不合格企業(yè)要增加監(jiān)督檢查頻次，加大處罰力度，持續(xù)推動抽檢不合格后處理“五個到位”，對抽檢多批次不合格的生產經營者實行遞進嚴管，從生產源頭防范食品安全風險，保障食品安全。