中國食品安全網(wǎng)訊（徐德強(qiáng) 記者程家武） 日前，黃山市歙縣食品安全委員會(huì)辦公室針對包保干部督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題能力不足等工作難點(diǎn)，組織專班人員深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，采取模擬現(xiàn)場督導(dǎo)的方式，分食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)，制作落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任包保督導(dǎo)模擬教學(xué)視頻。

探索建立食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制，對照包保干部具體工作中的困難和需求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，情境式現(xiàn)場模擬向包保干部全方位直觀展現(xiàn)如何開展督導(dǎo)，解決包保督導(dǎo)“不會(huì)”、發(fā)現(xiàn)問題“不能”、情況掌握“不準(zhǔn)”等問題。在前期分批全員集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化培訓(xùn)方式，通過模擬督導(dǎo)教學(xué)視頻，為包保干部利用碎片化時(shí)間做好分層培訓(xùn)服務(wù)，進(jìn)一步提升包保干部督導(dǎo)的實(shí)操能力，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。

下一階段，歙縣將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和堅(jiān)定的決心，緊緊圍繞“十個(gè)全覆蓋”的工作目標(biāo)，緊盯屬地管理責(zé)任的死角盲區(qū)，聚焦企業(yè)主體責(zé)任的短板弱項(xiàng)，全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，堅(jiān)決守住食品安全底線，為黃山市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻(xiàn)歙縣力量。