中國(guó)飲食文化博大精深，將飲食文化融入教育，可以引導(dǎo)學(xué)生健康生活、繼承傳統(tǒng)，從而深度挖掘傳統(tǒng)文化的精髓。

走進(jìn)石家莊市紅星小學(xué)，三年級(jí)的同學(xué)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，以節(jié)氣為時(shí)間軸，圍繞著節(jié)氣及相關(guān)習(xí)俗展開課程。通過制作傳統(tǒng)美食，學(xué)生親身參與烹飪，品味不同節(jié)氣的特色美食，注重季節(jié)飲食的良好習(xí)慣，更切身領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

清明前后，艾草碧綠，青團(tuán)飄香，為幫助學(xué)生拓寬視野，老師們精心設(shè)計(jì)課程，將二十四節(jié)氣之清明的歷史淵源、相關(guān)諺語、物候現(xiàn)象、習(xí)俗對(duì)比等內(nèi)容傳遞給學(xué)生。同學(xué)們熱情高漲，從“知時(shí)節(jié)、識(shí)青團(tuán)、搗艾葉、畫彩蛋、做青團(tuán)、享青團(tuán)”等多個(gè)環(huán)節(jié)走近清明節(jié)，感悟青團(tuán)香。

通過二十四節(jié)氣食育課程，師生不僅在享受美食的過程中感受到了季節(jié)的變遷，更培養(yǎng)了對(duì)食物的敬畏之情。懂得了其中蘊(yùn)含的豐富文化底蘊(yùn)，感受著千百年來傳承下來的智慧和情感。（李勇強(qiáng) 郭麗）