中國食品安全報訊（劉丹 記者梁計）為深入貫徹落實彭州市食品安全委員會關于印發(fā)《彭州市建立健全分層分級精準防控機制 壓實食品安全責任實施方案》的通知，推動食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效，1月11日，彭州市市場監(jiān)督管理局敖平市場監(jiān)督管理所積極響應，聯(lián)合敖平鎮(zhèn)人民政府開展集中宣傳培訓，敖平鎮(zhèn)11個村（社區(qū)）及政府相關包保人員18余人參加會議。

會上，敖平市場監(jiān)管所重點圍繞國務院食安委《關于建立健全分層分級 精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》（以下簡稱《意見》）和國家市場監(jiān)管總局60號令《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，從食品安全包保責任體系、各級包保任務和具體應用操作等方面對敖平鎮(zhèn)村（社區(qū)）干部進行了培訓。同時，宣講人員從食品安全法律法規(guī)、食品安全標準、食品安全風險防控相關基礎知識方面進行講解，確保包保干部具備《意見》要求的履職能力，進一步督促各包保干部強化食品安全意識，明確自身責任清單。同時，敖平市場監(jiān)管所與各包保干部相互銜接、貫通運行，合力打通責任落實“最后一公里”。

此外，敖平市場監(jiān)管所圍繞《食品安全法》《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》《四川省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》等相關條文，從原料管理、加工制作過程、食品留樣、餐用具清洗消毒、三防措施、從業(yè)人員管理等方面對村（社區(qū)）食品安全管理員開展培訓，有效推動各村（社區(qū)）落實督導責任。