中國(guó)食品安全報(bào)訊 重慶市江北區(qū)鐵山坪街道嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，立足轄區(qū)實(shí)際，緊盯冷凍冷鏈、畜禽屠宰、“三小”涉食單位、旅游風(fēng)景區(qū)農(nóng)家樂(lè)等重點(diǎn)領(lǐng)域，提高政治站位，根據(jù)“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)文件及《江北區(qū)建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)工作方案》的相關(guān)要求，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，營(yíng)造宣傳氛圍，確保找得到人、查得清事、落得了責(zé)，不斷推動(dòng)轄區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。

一是提高站位抓落實(shí)。鐵山坪街道按照《江北區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市實(shí)施方案》總體工作部署，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)食品安全黨政同責(zé)；提高工作效率，主要負(fù)責(zé)人率先垂范，帶頭包保食品企業(yè)；部署抓好學(xué)習(xí)、傳達(dá)和宣貫培訓(xùn)工作，幫助包保干部和市場(chǎng)主體學(xué)習(xí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制、明確工作職責(zé)和工作方式，全面推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落地落實(shí)。

二是清查結(jié)合摸家底。對(duì)轄區(qū)冷凍冷鏈、畜禽屠宰、“三小”涉食單位、旅游風(fēng)景區(qū)農(nóng)家樂(lè)等重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行摸底排查，做到手中有賬、心中有數(shù)；按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模等，對(duì)市場(chǎng)主體進(jìn)行分級(jí)，建立包保主體臺(tái)賬、包保干部名單庫(kù)和街道、村社村包保干部“三清單一承諾書(shū)”；結(jié)合食品主體實(shí)際，分類細(xì)化任務(wù)清單，明確督導(dǎo)項(xiàng)目、督導(dǎo)內(nèi)容、督導(dǎo)要點(diǎn)、督導(dǎo)結(jié)果等事項(xiàng)；督查覆蓋全層級(jí)。通過(guò)“四不兩直”等方式督查村及社區(qū)包保干部履職情況，同時(shí)將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作情況納入街道食品安全工作評(píng)議考核。

三是強(qiáng)化行業(yè)自律，開(kāi)展誠(chéng)信教育。充分調(diào)動(dòng)市場(chǎng)開(kāi)辦者、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者多方參與積極性，通過(guò)科普講座、誠(chéng)信教育、各類宣傳載體營(yíng)造宣傳氛圍；暢通投訴舉報(bào)渠道、主動(dòng)征求和認(rèn)真聽(tīng)取消費(fèi)者、行業(yè)組織、新聞媒體的意見(jiàn)建議，打造放心消費(fèi)示范場(chǎng)所；設(shè)置統(tǒng)一規(guī)范內(nèi)容齊全的食品安全公示欄，通過(guò)陽(yáng)光餐飲APP和“山城有信”、持續(xù)開(kāi)展“吃得文明”主題活動(dòng)、推行放心消費(fèi)菜單等舉措開(kāi)展誠(chéng)信示范教育，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

下一步，重慶市江北區(qū)鐵山坪街道將以創(chuàng)食安城市為統(tǒng)攬，以打造放心消費(fèi)市場(chǎng)為目標(biāo)，全力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，不斷提升轄區(qū)群眾食品安全滿意度。