豬肉作為重要保供物資之一，隨著春節(jié)的臨近，需求量也不斷增加，陸良縣作為全國生豬調出大縣之一，不斷優(yōu)化豬肉供運方式，強化生豬外調，保障群眾春節(jié)吃上放心肉。

云南神農陸良豬業(yè)有限公司調運中轉站，外運車輛通過清洗、消殺后在外圍排隊等候，轉運車輛將生豬從養(yǎng)殖場運至中轉站，工作人員通過閘口將生豬從轉運車上趕到外運車輛上，完善檢疫外調手續(xù)后，一車車生豬將發(fā)往省外。該集團行政經理朱永林介紹：“近期，我們每天調運生豬十車1300頭，點對點調運廣東，1月份以來，我們調運了近3萬頭，年前還可調運銷售的有2.5萬頭。”

云南神農陸良豬業(yè)有限公司是陸良縣最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，有母豬場3個、生豬育肥場4個，年出欄生豬25萬頭。陸良縣還引進了雙胞胎集團等國內大型生豬養(yǎng)殖集團在陸良縣建場投產，擴大生豬產能，保障生豬外調，年出欄生豬160萬頭。為加大春節(jié)前生豬外銷工作力度，陸良縣農業(yè)部門認真摸排肥豬存欄量，全面做好外調服務保障，助力企業(yè)生豬外調工作。據悉，春節(jié)前陸良有望外調生豬15萬頭。

春節(jié)臨近，陸良縣在做好生豬外調的同時，做好當地供應工作。凌晨以后是屠宰場最為繁忙的時候，在城區(qū)屠宰場內，工人們在半自動流水線上，通過放血、內臟分離等操作后，一車車豬肉被分發(fā)到各市場。陸良縣動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法中隊副中隊長劉宗云說：“平時全縣一天的屠宰量在200頭，進入1月份后，一天的屠宰量增加到350頭，春節(jié)前后，估計每天達到600頭?！?/p>

面對日益增加的屠宰量，為確保群眾吃上放心肉，縣農業(yè)農村局動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法中隊增加人員，24小時駐守屠宰場，通過宰前檢疫、同步檢驗后，對合格的豬肉出具檢疫證、檢驗證，并加蓋檢疫章、檢驗章，只有具備這兩證兩章的豬肉才能上市，確保群眾吃上放心肉。（?？⊙?史延波）