門(mén)店視頻也可以“以假亂真”。目前，有外賣平臺(tái)已要求商家提交“一鏡到底”的視頻材料，清晰連貫地展示門(mén)頭、用餐區(qū)、廚房等關(guān)鍵場(chǎng)景。為了讓外賣商家通過(guò)平臺(tái)審核，有賣家表示可以通過(guò)技術(shù)合成視頻，與上述改圖原理類似，將客戶需要的店名“嫁接”到其他視頻中。相較AI生成，這些在真實(shí)素材基礎(chǔ)上替換店名合成的假照片、假視頻更加逼真，肉眼很難分辨。

在數(shù)字化消費(fèi)日益普及的今天，外賣已成為人們?nèi)粘Ｉ钪?，不可或缺的一部分。然而，隨著AI技術(shù)的迅猛發(fā)展，一種新型的虛假宣傳手段悄然滋生——外賣門(mén)店利用AI生成虛假圖片，將狹小臟亂的后廚包裝成寬敞明亮的“網(wǎng)紅餐廳”，用虛擬人潮營(yíng)造火爆假象，甚至虛構(gòu)根本不存在的堂食環(huán)境。這種“AI造假”行為，不僅欺騙消費(fèi)者，更嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序，侵蝕平臺(tái)公信力。對(duì)此，必須亮出監(jiān)管利劍，實(shí)施精準(zhǔn)打假，守護(hù)舌尖上的真實(shí)與安全。

“AI照騙”的本質(zhì)是虛假宣傳，其危害不容小覷。商家通過(guò)僅需數(shù)十元的AI工具，批量生成“座無(wú)虛席”“環(huán)境優(yōu)雅”的虛假頭像和門(mén)店照片，掩蓋實(shí)際僅為檔口小作坊的真實(shí)面貌。這種“掛羊頭賣狗肉”的操作，直接侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。消費(fèi)者基于虛假信息做出消費(fèi)決策，不僅可能面臨食品衛(wèi)生隱患，更在心理上產(chǎn)生被欺騙感。長(zhǎng)此以往，將導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的商家反而因缺乏“美化”手段而失去流量，最終損害整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

技術(shù)本身無(wú)罪，錯(cuò)的是濫用技術(shù)的行為。AI作為創(chuàng)新工具，本可用于優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、提升用戶體驗(yàn)，但當(dāng)其被用于系統(tǒng)性造假時(shí)，便成了欺騙消費(fèi)者的“遮羞布”。更值得警惕的是，此類行為已形成黑灰產(chǎn)業(yè)鏈：有賣家專門(mén)售賣AI生成賬號(hào)與教程，指導(dǎo)商家如何規(guī)避平臺(tái)審核。這說(shuō)明“AI造假”已非個(gè)別現(xiàn)象，而是具有組織性、復(fù)制性的行業(yè)亂象，亟需系統(tǒng)治理。

治理“AI造假”，平臺(tái)責(zé)任首當(dāng)其沖。根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，平臺(tái)作為第三方服務(wù)提供者，負(fù)有對(duì)入網(wǎng)商家經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、資質(zhì)信息進(jìn)行真實(shí)公示的法定義務(wù)。然而現(xiàn)實(shí)中，許多平臺(tái)審核流于形式，僅依賴商家上傳材料，缺乏線下實(shí)地核驗(yàn)機(jī)制，導(dǎo)致AI合成圖片輕易通過(guò)審核。平臺(tái)必須升級(jí)技術(shù)手段，引入AI識(shí)別技術(shù)，對(duì)上傳圖片進(jìn)行光影、紋理、場(chǎng)景邏輯等多維度分析，識(shí)別合成痕跡。同時(shí)，應(yīng)建立“線上+線下”聯(lián)動(dòng)審核機(jī)制，定期抽查高流量店鋪，對(duì)使用虛假圖片的商家采取警告、下架、封號(hào)等處罰措施。

與此同時(shí)，監(jiān)管執(zhí)法也需跟上技術(shù)步伐。當(dāng)前，《中華人民共和國(guó)廣告法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》已為打擊虛假宣傳提供法律依據(jù)，但針對(duì)AI生成內(nèi)容的特殊性，應(yīng)進(jìn)一步明確規(guī)則邊界。例如，要求商家對(duì)AI生成的宣傳圖顯著標(biāo)注“AI合成”字樣，否則視為隱瞞真實(shí)信息。對(duì)屢次違規(guī)、情節(jié)嚴(yán)重的商家及平臺(tái)，依法處以罰款、吊銷資質(zhì)等處罰，提高違法成本。

消費(fèi)者也應(yīng)提升辨別能力。可通過(guò)“三看”識(shí)別“AI照騙”：一看環(huán)境是否過(guò)于完美無(wú)瑕，真實(shí)店鋪常有生活痕跡；二看光影色彩是否自然，AI圖片常有塑料感反光；三看周邊場(chǎng)景是否與地圖定位一致，如路燈、建筑等細(xì)節(jié)是否匹配。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)舉報(bào)，形成社會(huì)共治。

“AI造假”看似是技術(shù)問(wèn)題，實(shí)則是誠(chéng)信與監(jiān)管的考驗(yàn)。唯有平臺(tái)履責(zé)、監(jiān)管發(fā)力、技術(shù)賦能、消費(fèi)者覺(jué)醒，才能讓外賣回歸“貨真價(jià)實(shí)”的本質(zhì)。打假不能“一陣風(fēng)”，而需建立長(zhǎng)效機(jī)制，精準(zhǔn)識(shí)別、精準(zhǔn)打擊，讓每一單外賣，都經(jīng)得起真實(shí)與良心的檢驗(yàn)。（張西流）