以年輕“新新”消費者為主要客群的茶飲品牌，被稱為新茶飲。據(jù)5月28日澎湃新聞報道，近日，合肥市善水環(huán)境保護發(fā)展中心聯(lián)合合肥工業(yè)大學共同發(fā)布新茶飲企業(yè)減塑排名，在滿分100分的情況下，新茶飲市場的十大頭部品牌之中僅“喜茶”和“蜜雪冰城”兩家得分在30-50分，其余八家品牌均未能達到30分。研究認為，總體上2023年新茶飲10家頭部品牌企業(yè)的減塑行動整體較為滯后，多數(shù)品牌企業(yè)的減塑行動剛剛或尚未起步，系統(tǒng)化的減塑策略和行動還未出現(xiàn)。

當下，新茶飲產品廣受消費者的喜愛，據(jù)公開數(shù)據(jù)，喜茶爆款產品“多肉葡萄”累計銷售超過1.5億杯；蜜雪冰城2023年銷售量達到約3.64億杯，同比增長15.7%；霸王茶姬2023年單店月均銷售2.4萬杯，單日銷售杯量峰值為8687杯。

但與此同時，新茶飲產品售賣產生的塑料污染也成為亟待解決的問題。茶飲產品使用的一次性塑料制品種類頗多，例如塑料杯、塑料吸管、塑料包裝袋等，這些塑料制品的廢棄量，也伴隨其銷量而爆炸式增長，由此造成的環(huán)境壓力也逐年攀升，新茶飲品牌的減塑行動迫在眉睫。

對于減塑方式，部分先行品牌已經給出了較好的范例，如肯德基在2021年1月起停用塑料吸管，并用木質餐具代替塑料餐具，這一舉措每年預計減少使用超過7000噸不可降解塑料。

減塑這一舉措，應當受到新茶飲企業(yè)管理層及品牌整體的重視，實現(xiàn)整個企業(yè)的系統(tǒng)化減塑，方能真正為可持續(xù)發(fā)展加速。系統(tǒng)化減塑，不僅要體現(xiàn)在產品塑料包裝的改進創(chuàng)新上，更體現(xiàn)在企業(yè)的減塑觀念和減塑政策上，例如，將減塑真正列入企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略之中，提出激勵方案鼓勵全體員工將減塑觀念內化于心，更可以推出減塑激勵活動，鼓勵消費者參與到減塑行動中來，例如鼓勵自帶杯、使用非一次性吸管等。

新茶飲快速發(fā)展的同時，也應當及時看到其對環(huán)境帶來的威脅。參與減塑行動，應成為新茶飲企業(yè)肩上的重任。更期待更多企業(yè)能夠實現(xiàn)系統(tǒng)化減塑，更好地助力環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展，為綠水青山貢獻一份力量。（賈辰璐）